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高血压患者要少吃哪几种蔬菜?


    日常生活中,很多人饮食口味都比较重,在2002年的时候对于各个地方的口味做了一个调查,我国居民平均每人每天消耗食盐12克,已经完全超过了世界卫生组织建议的每人每天食盐摄入5克以下的推荐量,所以对于我国的居民而言,大部分人的食盐摄入都超标了,因此才有了清淡饮食的说法。
 
    一直有一种说法,如果盐吃多了,也就是钠摄入过多了,尤其是高钠引起的高血压患者,吃点蔬菜水果,有助于钠的排出,因为蔬菜水果大部分都是钾含量比较高,钠含量比较少,这样有助于人体排出过多的钠元素,可是并不是全部的蔬菜钠元素含量都少,下面小编就来说说几种钠元素含量比较高的蔬菜。对于高钠引起的高血压患者而言,平时要少摄入钠含量比较高的食物,那么含钠量高的蔬菜有哪些?
 
    1、甜菜叶。100克甜菜叶中含有547毫克钾,201毫克钠,算是一种钾元素含量比较高的蔬菜,但是却也是钠含量较高的蔬菜,所以高钠引起高血压的患者在食用甜菜的时候,一定要少用食盐,酱油那些钠含量较高的调料,不然就不好控制餐后的血压了。
 
    2、小茴香。100克新鲜的小茴香中含有186.3毫克钠元素,算是蔬菜中钠含量比较高的一种食物,因此在烹饪小茴香的时候,就要少放一些食盐,酱油那些,避免钠摄入过多。
 
  3、芹菜。很多人都说食用芹菜有降血压的功效,对于那些由于高钠引起的高血压患者而言可以吃点芹菜,但是实际上芹菜茎里的钠含量还是比较高的,100克芹菜茎中含有166毫克钠元素,所以与其吃芹菜茎不如吃芹菜叶,芹菜叶中的钠元素含量相对低一些。
 
    4、茼蒿。100克茼蒿中含有钾元素220毫克,钠元素161毫克,虽然钾元素含量还是比钠元素含量高,但是相对其他蔬菜而言,茼蒿中的钠元素含量还是比较高的,因此在食用茼蒿的时候可以少放一些盐,避免造成当天的钠元素摄入过多。高钠引起高血压的患者而言,这些蔬菜是可以食用的,只是在吃的时候要注意量,不宜一次食用过多,还有就是在食用这些蔬菜的时候注意少放一些食盐,酱油那些钠含量比较高的调味品。(食品科技网)
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